Всем привет! Хочу поделиться своим опытом, как мне удалось открыть Жабку в Польше и какие впечатления у меня от этого бизнеса. Мой магазин только что открылся, и я думаю, что многим будет интересно узнать, с чем я столкнулся на этом пути.
Этапы открытия Жабки в Польше
Хочу рассказать вам, что включает в себя процесс открытия Жабки. Первым шагом было найти подходящее место для магазина, а дальше — торговое оборудование и ремонт, но не волнуйтесь, все это берет на себя сама Żabka. Они полностью делают оформление и ремонт помещения, так что моя задача заключалась больше в административной работе и обучении.
Собеседование и обучение
Первый этап — это собеседование с рекрутером Żabka. Сначала ты встречаешься с рекрутером, а затем, если всё идет хорошо, с менеджером более высокого уровня. После этого начинается месячный курс обучения. Этот курс крайне важен, так как на нем обучают работе в магазине, стандартам сети и особенно — ведению всей необходимой документации. Это не просто: тут важно понимать, как правильно оформить бухгалтерские документы, как взаимодействовать с клиентами и как управлять процессами магазина.
Понимание потребностей клиентов
Я понял, что открытие Жабки — это не просто «открыть дверь и ждать покупателей». Нужно хорошо разбираться в потребностях клиентов. Например, в моем районе покупатели не покупают йогурт, потому что рядом есть другие магазины, где этот товар дешевле. Но зато они приходят ко мне за пивом, сигаретами и шоколадом для внуков, что является основными товарами моего магазина.
Ассортимент и поставки
Что касается ассортимента, то Żabka предоставляет все основные продукты. В том числе есть пять позиций, которые я обязан закупать именно у Żabka — это яблоки, бананы, лимоны, картошка и один из овощей (помидоры или огурцы). Всё остальное — например, местное пиво или локальные продукты — можно договориться и закупить у местных производителей. Так я могу предложить своим клиентам товары, которых нет в других магазинах.
Ответственность за товар
Конечно, в Żabka есть свои особенности, которые могут показаться сложными на первый взгляд. Например, товар с истекшим сроком годности остаётся на моей ответственности. Это означает, что если продукт не продастся вовремя, я должен либо утилизировать его, либо съесть сам, но в любом случае оплачивать его стоимость. Однако это стандартный риск, и с опытом приходит понимание, как правильно управлять запасами.
Работа без выходных
Żabka также работает практически без выходных. Даже в Рождество и праздники магазин открыт, что делает его удобным для покупателей, но от владельца требуется быть готовым к работе в такие дни. Интересный момент: в воскресенье, когда в Польше запрещена торговля, Żabka продолжает работать. В такие дни, как владелец, я лично должен быть на месте, но и доходы могут быть весьма ощутимыми — иногда до 800 злотых чистой прибыли за день.
Плюсы и минусы открытия Жабки в Польше
Подводя итоги, хочу сказать, что открыть Жабку в Польше — это не только отличная бизнес-возможность, но и большое количество ответственности. Здесь нужно быть готовым к строгим проверкам (например, от тайных покупателей), следить за свежестью продуктов и понимать потребности своего района. Сеть Żabka предоставляет поддержку, и если следовать инструкциям и стараться держать магазин в идеальном порядке, можно построить успешный и прибыльный бизнес.
Комментарии